domingo, 1 de agosto de 2010

INTRODUCCIÓN




Durante los últimos meses hemos leído noticias periodísticas relacionadas con problemas de salud ocasionados por la ingestión de alimentos tanto en casas de comida como en el hogar.
Muchas personas se han intoxicado y varios niños han muerto por haber comido alimentos que no habían sido cuidados como es debido.
Debido a la alarma que esto ha causado en la población, el Gobierno ha decidido tomar cartas en el asunto y para ello ha nombrado una Comisión de Expertos que investigará el tema para concientizar a todos los involucrados en el tema de las Enfermedades de Transmisión Alimentaria.
Uds. han sido elegidos para integrar esa Comisión. Tendrán a cargo una tarea de gran responsabilidad que requiere de mucho compromiso: proponer cuáles son las medidas más efectivas que ayudarían a prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos y decidir quiénes deben llevarlas a cabo.

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